Euskadi, tierra de tradiciones

Creo que si algo define a Euskadi a la perfección es eso: "Tierra de Tradiciones" y añadiría que de Sabores. Sabor a gastronomía, a montaña, al salitre del mar, a las bravías aguas del Cantabrico. No es que se note que hablo desde la pasión de ser vasca...que tambien...pero bueno lanzo una gran lanza a favor de esta zona e invito a conocer una tierra rica en contrastes, y abierta y deseosa de recibir a quien quiera disfrutarla.
Era Sábado por la mañana, con el fresco que pueda caracterizarla y partimos con destino a la Costa de Guipuzcoa, nuestra primera parada: Zarautz.
Que decir de este maravilloso pueblo, donde se respira cierto aire aristócrata y elegante, con casas Torre, palaciegas, de hecho fue elegido como refugio de veraneo real... Aparcamos el coche en el mismo centro y decidimos emprender marcha hacia la playa, dando un bonito paseo nos encontramos con una concha gigante adornandóla,la arena abarrotada de gente, unos caminando y otros disfrutando de la brisa invernal,todo ello aderezado con andarines vestidos de sport danzando por los 2,5 km de larga y bonita playa. Si a esto le sumamos la vista al fondo del "ratón de Getaria", nos encontramos con un paisaje evocador. Tras probar un pintxo(delicia gastronómica donde las haya), acudimos en busca del Telesforo, restaurante que bien nos recomendaron dos simpáticas guipuchis,y entre tanto, tras la parada y fonda, reanudamos la ruta hacia nuestro destino final: Getaria,cuya serpenteante carretera te adentra a este pueblito precioso con sabor marinero, donde nos saluda el gran navegante: Juan Sebastian ElCano, que tras dar la vuelta al mundo regresa a su pueblo natal, para dar la bienvenida a cuantos alli llegamos, y claro como perderse el Museo de Balenciaga...donde se adorna su interior con sus más preciosos diseños.
Pero realmente lo que allí nos llevó, fue fundamentalmente las ganas de descansar en un precioso entorno lleno de montaña y mar y de casitas típicas, con multitud de colorines, haciendo las delicias de la vista y de otros sentidos, como el gusto, cuando probamos sus deliciosos pescados a la brasa.Por que nadie que vaya a este bonito pueblo puede dejar de probar dos cosas:las brasitas al rojo vivo con deliciosos pescados en la parrilla, y un buen Txakolí con denominacion de origen, que es el vino blanco más famoso de la zona, es afrutado, refrescante, que riega tan bien cualquier plato...y claro llegamos al bonito hotel, con fachada tipo Palacete de otra época, con vigas de madera y vistas al mar y nos embelesamos del todo.
Hotel Saiaz, se llama y cuenta con 17 preciosas habitaciones diferentemente decoradas, la nuestra, con la piedra sacada, cálida y gusto refinado. Y una atenciónn estupenda, sí señor. Al bajar las escaleras, nos topamos con el puerto, que se torna precioso con la iluminacion nocturna y el brillo del mar, vemos a oscuras el ratón, (monte de San Antón), cuya cola es un espigón artificial que une el puerto y la pequeña islita, y tras pasar por unos túneles disfrutamos de una capillita escondida y escavada en la roca debajo de unos arcos, con la Virgen de los Marineros al fondo, una maravilla, y al cruzarla nos topamos con la iglesia Gótica del Salvador,del S.XV igualmente preciosa, que une el puerto y el casco histórico. y claro,¿Q mejor forma de terminar el día, que con una buena cena, por ejemplo en el Myflower? cuya carta se basa en ricas carnes y pescados a la brasa...
Buen Colofón para un genial fin de semana!